这是巨变的中国，人们步履匆匆，向着前方寻觅的时候。无论悲喜忧乐都需要停下脚步，由舌尖提醒今日去处，满足对于味道的特殊需要。

一个地方的味道，包裹着这个地方的历史、地理、气候的因素。南方的江南水乡，河流众多，潺潺清溪间青鱼嬉戏，风吹稻香飘。在北方的鲁西南地区——滕州，物产富饶，善于耕种的滕州人有着丰富的饮食体系。

田间收获的大豆，可以磨成豆腐，制作豆干，打豆汁，熬成白粥。滕州的白粥需要上好的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定的比例入锅慢火熬制，在期间加上面粉。粥的味道是醇香细腻，像乳酪那般Q弹，入口时豆香与米香在舌尖释放，久久不散，回味清甜。

白粥老少皆宜，是很清淡的粥品，配上馓子、油条、包子这些食物，不仅能为忙碌的人们提供上午的能量，而且浓缩的味道凝在其中，简单的早点味道却不简单。

如果说白粥清淡，可以尝尝滕州的撒汤。农家饲养的老母鸡，炖汤后汤汁晶莹泛着淡黄光泽。

汤汁是肉类食物炖煮精华的凝练，经过炖煮的鸡汤配上做好的麦米、鸡肉糁等，就可以端上桌了。撒汤浑香一体，混合鸡肉香、米香、鸡蛋、虾米等多种味道，除去腥气，浓香诱人，还没有开始品尝，已经口舌生津。

白粥、撒汤是滕州具有代表性的食物之二，特色的味道陪伴着滕州人的成长、生活。来滕州，鲁班锯业带你去了解更多的滕州美食，滕州味道。鲁班锯业，一家专注于带锯床的生产和研发的企业，这是我们的美食。

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