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功能计划应根据店铺装修区域的大小选择非必要设施。通常而言，火锅餐厅功能分区包括：厨房，柜台(收银台)，洗手间，餐厅。当然，一些较大的火锅店也能够规划私人房间，景观区，主题形象区，内中庭，外中庭，休息厅等。座位火锅店的功能规划应注意合理安排功能区。
说到空间设计，应该考虑的是完整性和合理性。整体表现体现在设计风格上。火锅店有许多设计风格。倘若您事先没有火锅餐厅装修计划，安装的效果也许是不伦不类的。理性主要体现在功能区的位置和足迹的合理性上。
环保造型仍然涉及装修风格，通常来讲，要求均匀，这就要求设计师要有一定的软装饰水平，颜色在匹配，显示和排列室内物体方面有一定的经验。
以人为本是服务业的价值所在，因此火锅店的设计也离不开以人为本的设计。什么样的地板防滑处理，油烟处理，通风和通风，避免拥堵等应该是设计师需要考虑的问题。当然，这也是一个常见问题。
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