经营一家烧烤店一定要选对装修风格,不要选择浅色的装修,这样不利于清理。建议是选择工业风,因为烧烤店里的器具一般会很多,选择工业风,店里的格局选择暗色的就不会给人一种脏乱的感觉了。
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如果想将烧烤店做好、做大一定要选择一个正确的招牌,不需要名字多么特别,但是一定要简洁好记,要有特色的。然后在店里最显眼的位置摆放,注意在装饰招牌的时候一定要记得字体大小、灯光、以及悬挂位置的设置。
三、选择正确地板
烧烤店地板不需要怎样高档,但是一定要好清理,烧烤店里的油烟是比较多的,如果不好清理就会感觉很不舒服。另外,为了保证顾客的安全问题,地板要选择防滑的。
如果是选择的工业风格的装修,可以不使用壁纸,直接使用墙绘,但是如果要选择壁纸,选用容易清理的,色彩要注意明亮、洁净,不要使用那种很容易脏的壁纸。如果可以推荐是设计一下烧烤店的主题,这样更容易吸引到顾客。
五、注意文化选择
烧烤店里一定要突出民族文化内涵,这也会成为一个吸引顾客的重要一点。比如韩式烧烤就要突出其鲜族文化,以榻榻米和盘炕的为主,烟道要隐蔽,排烟设施要注意防火,防堵。
选择方桌,这样比较好烧烤,朋友之间也比较容易交流,椅子不需要多柔软,但是一定要使用带有靠背的,这样坐着才舒服,否则顾客在享用美味的时候还一定要紧绷精神,就达不到放松的效果了。
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